Non ci stancheremo mai di chiedere, e chiederci, quali sono le migliori pizzerie di Treviso, di cercare consigli e indirizzi per poter assaggiare una pizza indimenticabile.
Siamo partiti da qui per compilare la nostra lista – che quindi no, non è una classifica – delle migliori pizzerie di Treviso bensì un elenco di 5 pizzerie a Treviso che ci sono piaciute molto, spiegandoti pregi e difetti di ciascuna e come ci siamo trovate da clienti.
1) PIZZERIA RISTORANTE “LA FINESTRA”
Via Diaz, 22 – Treviso
È stato amore a prima vista.
L’ambiente è curato, musica in sottofondo sempre ricercata , pizze tutte particolari – possibilità di optare anche per “la pala tonda” o “le focacce al vapore – clima molto rilassato, servizio educato e gentile.
E la pizza è LEGGERISSIMA, come nessuna altra pizzeria secondo me. Io riesco sempre a finirla tutta, e non perché la quantità sia inferiore.
Le materie prime sono fresche e ottime. La mia pizza preferita è la “San Marzano & Bufala”, il pomodoro pazzesco e la mozzarella ottima. L’atmosfera della Finestra è unica, tra i clienti sia giovani che famiglie con bimbi.
Ottime birre artigianali in bottiglia e vini bio. Ai dolci preferisco un bis pizza; in alternativa alcuni sfizi all’inizio come il curry di mazzancolle, basmati al vapore e porro croccante.
Aperto a pranzo e a cena, tranne il martedì.
Accetta prenotazioni
Note: oltre all’impasto tradizionale, offre anche un impasto di farina Petra integrale 100%.
Miglior pregio – la leggerezza
2) 081 PIZZERIA
Via Bibano 44 – Treviso
Una pizza super napoletana allo 081 di Treviso. Il menù è ampio e vario, con numerosissime varianti. Oltre alla pizza Napoletana contemporanea, che nasce da un impasto ad alta idratazione che fanno maturare per 48 ore, per donargli massima leggerezza e digeribilità, si potrà optare per la Montanare, una pizza a doppia cottura – fritta e al forno- o per il padellino con impasto ai cereali super croccante.
L’ambiente è accogliente, caratterizzato da un’atmosfera vintage e famigliare dove ogni dettaglio è curato con attenzione.
Il servizio é svelto e verace.
Possibilità di concludere la cena con i dolci della tradizione napoletana fatti in casa da Raffaella.
Aperto a cena dal martedì alla domenica
Accetta prenotazioni
Note: oltre all’impasto tradizionale, offre anche un impasto integrale e senza glutine.
Possibilità di opzionare anche per una bufala senza lattosio.
Miglior pregio – il rapporto qualità – prezzo
3) LUPPOLO SELVATICO
Via G. Garibaldi, 44 – Pero di Breda di Piave (Treviso)
Una delle mie preferitissime, se così di può dire.
Ingredienti di prima scelta, tanta ricerca per l’impasto e tempi lunghi di lievitazione garantiscono che le loro pizze siano ottime e leggere: grande cura nella massima semplicità.
La carta è breve, poche pizze che però cambiano continuamente per seguire la stagionalità delle materie prime. Se si cerca la novità, c’è sempre una nuova pizza .
Una pizza diretta, che entra subito nel cuore.
Chiuso il Lunedì
Accetta prenotazioni
Note: non c’è la pizza senza glutine.
Miglior pregio – una pizzeria in cui nulla è lasciato al caso
4) EQUILIBRI
Viale Burchiellati 48 – Treviso
Davide Croce merita decisamente il posto tra le migliori pizzerie di Treviso. Una pizza schietta, napoletana, con un cornicione importante e tanta farcitura.
Da Equilibri oltre alla tradizionale tonda Napoli potrete trovare la Pizza Pala con la sua base più alta e fragrante, la Focaccia Nuvola cotta prima al vapore e poi in forno e la Focaccia Romana farcita. Potete infine degustare la Morbida, 100% farina Senatore Cappelli, per un impasto giallo paglierino che vi sorprenderà!
Una garanzia.
Il locale è ampio, bello ed elegante, adatto anche a famiglie e gruppi.
Aperto tutti i giorni ( dal martedì al sabato anche a pranzo).
Si può prenotare
Miglior pregio – la pizza è buonissima e l’ambiente è quello di un ristorante
5) DA PINO
Viale della Repubblica 219, Treviso
Piazza dei Signori 23, Treviso
Un’altra pizzeria che ci ha conquistato. Ambiente spazioso, adatto anche a famiglie con bambini o cani e gruppi: la possibilità di mangiare anche ottimi piatti di cucina. Permette di non scontentare nessuno.
La pizza è classica, con buoni ingredienti sopra. Mi piace moltissimo la Bufala DOP e Datterino anche nella versione Pizzalunga con un impasto più morbido.
Lo consiglio quando si vuole coniugare una buona pizza ad un ambiente comodo e accogliente.
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.
In piazza dei Signori Non si può prenotare
Note: due impasti, integrale e non.
Miglior pregio – ambiente spazioso e anche ottima cucina
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